沖縄ぜんざい材料セット 家庭用

金時豆(アメリカ産)、砂糖、黒糖、塩

日本国内、沖縄北海道で同じ作物を作っても品質に違いがあります。
アメリカ産だと尚更です。品種や年度、皮の厚みは商社によってピンキリです。安い原料を求めれば半値の物もありますが、当店に合う豆を厳選しています。
『磨き』という豆の機械選別工程も行っているので、小石やゴミ、ある程度の欠点豆は除かれています。
※当店で炊く場合は、この状態から目視、ハンドピックで欠点豆を取り除いています。
当セットはハンドピック作業はしておりません。そのまま使用する店舗さんも多いので、気になる方はハンドピックをしてください。

沖縄ぜんざい約10食分です。
内容量
金時豆250g
砂糖類380g
食　塩　1g